fänkålsolja
fänkålsolja, eterisk olja som framställs genom extraktion (vattenångdestillation) av de torkade frukterna av fänkål.
Oljan innehåller 50–60 % anetol, 20 % fenkon och dessutom bl.a. pinen, limonen och dipenten.
Information om artikeln
Källangivelse