eteriska oljor
eteʹriska oljor, samlande benämning på alla doftande produkter som framställts genom behandling av växter eller delar av dessa med vattenånga, genom pressning av skal från t.ex. citrusfrukter eller genom extraktion av blommor med vegetabilisk olja.
En eterisk olja är en komplicerad blandning bestående främst av mono- och seskviterpener men också av alkoholer, aldehyder, ketoner, estrar, laktoner och i vissa fall svavel- eller kvävehaltiga föreningar samt ett antal ej bestämda ämnen. Ca 600 olika ämnen har påvisats i eteriska oljor. I enskilda eteriska oljor finns dock
Information om artikeln
Medverkande
Ragnar Ohlson
Källangivelse