Galanin hör till gruppen neuropeptider och är en av de signalsubstanser som genom effekt på centra i hjärnans hypotalamus inverkar på hunger, mättnad och födointag. Hos råtta stimulerar galanin aptiten och ökar intaget av framför allt fett. Galanin förmodas ha liknande verkan hos människa. Smärtdämpande effekter har också konstaterats.