Gerd Hiort Petersen var verksam 1965–73 vid Den kongelige Porcelainsfabrik som fritt arbetande keramiker. Sedan 1973 har hon egen verkstad på Bornholm tillsammans med sin make sedan 1975 Hans Munck Andersen. Hennes stora, tunna porslinsskålar har spröd, abstrakt linjedekor, medan hennes reliefer och skulpterade fat i chamotterat stengods har kraftfulla