Han Kang började som lyriker men debuterade i bokform med novellsamlingen Yeosus kärlek (1995; ej i svensk översättning). Hennes internationella genombrott kom 2016 då hon tillsammans med sin engelska översättare tilldelades det internationella Bookerpriset för bästa översatta roman för The Vegetarian. På koreanska har Han Kang skrivit ett femtontal böcker: essäer,