hanu
hanu, hanwoo, koreansk nötkreatursras, avlad för ett starkt marmorerat kött med hög andel intramuskulärt, omättat fett.
Den har funnits i Korea i cirka 5 000 år och avlades ursprungligen som dragdjur, men användes även för transporter och offerriter. Sedan 1960-talet finns ett avelsprogram för köttdjur i Sydkorea.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.