I det enklaste fallet ombildas enskilda celler till körtelceller, t.ex. slemcellerna i huden hos fiskar och groddjur. Encelliga körtlar är också vanliga hos ryggradslösa djur. Flercelliga hudkörtlar bildas genom en nedsänkning från överhuden, t.ex. giftkörtlarna hos groddjur och flercelliga slemkörtlar hos fiskar och groddjur. Huden hos kräldjur