Zander spelade en viktig roll i Stockholms musikliv både som instrumentalist och pedagog och som kapellmästare vid Carl Stenborgs teatrar. Som tonsättare blev han känd för musik till några lustspel och ouvertyren till det i sin samtid populära sångspelet ”Slåtter-ölet eller Kronofogdarne” (1787) av Carl Envallsson.