I t.ex. stål sker en snabb tillväxt av kristallkornstorleken vid temperaturer över 1 000 °C. Detta måste förhindras för att tillräcklig hållfasthet ska uppnås (se korngränshärdning). Drivkraften för korntillväxt är den ytenergi som korngränserna representerar. Eftersom den totala korngränsytan avtar med ökande kornstorlek strävar kornen att växa. Medelkornstorleken ökar genom att större