krokett
krokett (franska croquettes, av croquer ’krasa sönder mellan tänderna’, ’knastra’), liten bulle, oftast avlång, bestående av en stuvning eller ett mos (t.ex. ett fint potatismos) som panerats och stekts eller friterats.
Kroketter serveras vanligen till fisk- eller kötträtter.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.