Programmet inriktas mot jordbruk, skogsbruk, trädgård, fiske- och vattenbruk, djurvård och hästhållning men också mot miljövård, jakt, landsbygds- och vildmarksturism samt naturvetenskaplig komplettering för högskolestudier, t.ex. inom sektorsuniversitetet SLU. Tidigare hade de flesta landstinget som huvudman, men ansvaret har sedan 1999 övertagits av kommuner, branschorganisationer eller också drivs de som