lime

lime [lajm] (spanska lima ’citrusfrukt’, av likabetydande arabiska līma(h), ytterst av persiska līmū līmun ’citron(träd)’), Ciʹtrus × aurantiifoʹlia, hybrid i familjen vinruteväxter.

Den har klotrunda till något ovala, 3–6 cm stora citrusfrukter. De används i regel omogna och är då glänsande gröna och väldoftande. Skalet är tunt och svårt att lossa från fruktköttet, vilket är ljusgrönt eller gulgrönt och mycket surt men med en kraftig, angenäm arom.

Medverkande