Gromaire tog tidigt intryck av Fernand Légers konst, men sökte förbinda en kubistisk grundform med rikt målerisk verkan och enkelt realistisk bildhelhet, ofta med en tendens till monumentalitet. Hans tidiga målningar berör ofta första världskriget. I hans senare verk dominerar vardagliga figurscener. Gromaire var pionjär för modern bildtapetvävnad vid Aubusson