ostron

ostron (latin oʹstrea, oʹstreum, av grekiska oʹstreon), Ostreʹidae, familj marina musslor med ett femtiotal arter, i allmänhet på hårt underlag i grunt vatten.

De livnär sig av att filtrera ut plankton. Förökningen sker genom att spermier och ägg släpps ut fritt i vattnet, där befruktningen sker. Ägget utvecklas till en veligerlarv, som tillbringar några veckor som plankton och sedan slår sig ned på hårt underlag, där med tiden det vänstra skalet växer fast

Fiske

Odling

Mathistoria

Litteraturanvisning

Medverkande

Anders Warén

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.