Brocas första verk var charmfulla komedier, t.ex. Över takåsarna i Paris (1960), men han iscensatte skickligt också parodiska äventyrsfilmer som Cartouche – mästertjuven (1961) och Mannen från Rio (1963). Av hans senare filmer märks storproduktionen Hertigens dotter (1997), byggd på en roman av Paul Féval.