Historik
Råg är ganska ung som kulturväxt och härstammar troligen från en i Mindre Asien vildväxande släkting. Växten var känd av antikens greker och romare men odlades obetydligt då. I Sverige expanderade odlingen närmast oavbrutet fram till 1800-talet, beroende på dels odlingstekniska faktorer och klimat, dels att rågbröd gradvis trängde ut
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.