Saarbrücken, som ligger vid floden Saar, är delstatens kulturella, finansiella och juridiska centrum samt en viktig transportknut. Förr dominerade kol- och stålindustri, men numera är näringslivet varierat med tillverkning av maskiner, optiska instrument, papper, textilvaror och livsmedel samt bryggeri och förlag. I Saarbrücken hålls en årlig varumässa. Staden har universitet