starterkultur
starterkultur (engelska starter egentligen ’igångsättare’, av start), i livsmedelstekniken vanligen mjölksyrabakteriekultur
(11 av 69 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
starterkultur.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/starterkultur