sukralos
sukraloʹs, konstgjort sötningsmedel med formeln C12H19Cl3O8 baserat på sackaros.
Sukralos är cirka 600 gånger sötare än socker. Sötningsmedlet är stabilt och tål uppvärmning. Eftersom ämnet är stabilt vid uppvärmning kan det användas vid bakning och matlagning. Sukralos används även i läsk, desserter och konfektyrer.
Information om artikeln
Källangivelse