sukralos

sukraloʹskonstgjort sötningsmedel med formeln C12H19Cl3O8 baserat på sackaros.

Sukralos är cirka 600 gånger sötare än socker. Sötningsmedlet är stabilt och tål uppvärmning. Eftersom ämnet är stabilt vid uppvärmning kan det användas vid bakning och matlagning. Sukralos används även i läsk, desserter och konfektyrer.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.