Nervcellerna här är känsliga för kroppsvätskornas halt av framför allt natriumjoner. Minskar mängden vatten i kroppen, så stiger halten av natriumjoner. Ett visst utflöde av vätska från cellerna till vätskerummet mellan dem sker då på grund av skillnaden i osmotiskt tryck mellan cellernas inre och utrymmet utanför. I törstcentrum leder