vassle
vassle, vassla, produkt som jämte ost erhålls från mjölk vid osttillverkning. Vasslen innehåller huvudparten av mjölkens vatten och vattenlösliga ämnen som laktos,
(22 av 151 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
vassle.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/vassle