Allégret var assistent åt bl.a. brodern Marc Allégret (1900–73) och Jean Renoir innan han 1941 långfilmsdebuterade. I samarbete med manusförfattaren Jacques Sigurd skapade han ödesmättade dramer som Minnenas strand (1948) och Den heta staden (1953), vilka till innehåll och stil anknöt till 1930-talets poetiska realism.