åkerkål
åkerkål, Braʹssica raʹpa ssp. sylveʹstris, underart till arten B. raʹpa i familjen korsblommiga växter (arten B. raʹpa omfattar också underarterna rova och rybs).
Åkerkål är en ettårig, 30–80 cm hög ört med grenig stjälk. De strödda bladen har stjälkomfattande bas; de nedre är gröna och nedtill parflikiga, de övre blågröna och hela. De gula, 10–15 mm vida blommorna (juni–augusti) sitter i toppställd samling som först är flocklik, senare klaselik. Frukten är en 5–7
Information om artikeln
Källangivelse