Årets kock
Årets kock, matlagningstävling arrangerad sedan 1983 av branschorganisationen Svensk Mjölk i samarbete med Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR) och Gastronomiska Akademien.
År 2000 fick tävlingen status av officiellt svensk mästerskap i professionell matlagning. Deltagarna utses genom ett nomineringsförfarande och semifinaltävlingar. Finalisterna ska på begränsad tid tillreda ett antal maträtter av vissa förutbestämda råvaror med olika teman för varje år. Resultatet bedöms av en jury. Vinnaren erhåller Gastronomiska Akademiens mejerimedalj samt en
Information om artikeln
Källangivelse