Speciella former av överkänslighet

Exempel med känt uppkomstsätt är celiaki, som är förknippad med antikroppsbildning och kan ses som en form av allergi, och laktosintolerans, som beror på brist på det enzym som spjälkar mjölksocker. I andra fall av födoämnesintolerans är det ofta ovisst om besvären orsakas av allergi eller av annan överkänslighet. I samtliga fall av intolerans består behandlingen främst av att kostvanorna anpassas

• Författare:
• Janne Björkander