sockerbeta
sockerbeta, Beʹta vulgaʹris subspecies vulgaʹris varietas altiʹssima, varietet av en av underarterna i växtsläktet betor.
Det är en tvåårig ört, som första året utvecklar blad och samlar näring i roten och andra året utvecklar en stjälk med små, gröna blommor. Sockerbeta är en viktig sockerleverantör; den innehåller uppemot 20 % socker. Se vidare socker.
Odling av sockerbetor
Information om artikeln
Källangivelse