Janssons måleri kännetecknas av en kraftfull realism, valörrikt utförd och gärna med gråskalan som dominant. Motiven med människan alltid i centrum hämtade han gärna från ölkaféer, kabaréer, idrottsarenor eller omklädningsrum. Jansson utförde uttrycksfulla porträtt och var även en känslig tecknare och akvarellist.