bordsmargarin
bordsmargarin, typ av matfett som utvecklats för att användas på bröd.
Speciellt intresse har ägnats åt att göra matfettet bredbart och att öka andelen fleromättade fettsyror. Normala bordsmargariner innehåller 80 % fett, medan lågfettprodukter, s.k. minariner, innehåller 40 % fett eller mindre.
Källangivelse