endopeptidas
endopeptidaʹs (jämför endo-), enzym som klyver peptidkedjor internt, till skillnad från exopeptidaser som också klyver sådana kedjor men från endera änden.
Pepsin i magsaften, trypsin i bukspotten och flera andra av våra vanliga matsmältningsenzymer är endopeptidaser.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.