filé
filé (franska filet ’fin tråd’, diminutivform av fil ’tråd’), filet, ett från ben och skinn renskuret stycke fisk, taget från ryggsidan av en rundfisk eller från båda sidorna av en flatfisk (som således kan ge upp till fyra filéer).
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.