Som gastronomisk supermakt är Frankrikes ställning ohotad. Förklaringen till att just franskan är köksspråket par préférence och att landets kök finns representerat på bättre restauranger över hela jordklotet har otvivelaktigt en del av sina rötter i en rad politiska skeenden som möjliggjorde genomslaget för la gastronomie française. En