fryseri

fryseri, gammal vardagsterm för som regel mindre frysanläggning, t.ex. för fiskförsäljningsföreningar i hamnar.

På 1950-talet användes termen ofta om de kollektiva frysanläggningar – s.k. andelsfrysanläggningar – som under några år växte upp på landsbygden i främst södra Sverige. Dessa försvann successivt allteftersom hemfrysboxar och frysskåp blev naturliga delar av köksutrustningen.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.