Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

glycerider

glyceriʹder, estrar av den trevärda alkoholen glycerol.

Beroende på om en, två eller tre av glycerolens hydroxylgrupper är förestrade, används benämningen mono-, di-, eller triglycerider.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.