kalvdans
kalvdans, efterrätt, framställd av råmjölk smaksatt med socker, kardemumma och kanel.
Den tillagas i en form placerad i vattenbad och har i likhet med äggost en geléartad konsistens. Kalvdans var förr en uppskattad läckerhet serverad med sylt eller saftsås samt vispgrädde.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.