metaboliskt vatten
metaboʹliskt vatten, endogent vatten , oxidationsvatten, det vatten som tillsammans med koldioxid bildas vid oxidation av energigivande ämnen.
Mängden metaboliskt vatten som frigörs per viktenhet energigivande ämne är störst vid fettoxidation (1,07 g/g) och mindre vid oxidation av kolhydrat (0,6 g/g) och protein (0,41 g/g). Under normala förhållanden räknar man med att 200–400 ml metaboliskt vatten bildas per dag hos en vuxen person.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.