pancetta
pancetta [pantʃeʹt:a] (italienska), saltat och lufttorkat italienskt sidfläsk.
Det är oftast skivat mycket tunt och serverat som förrätt eller använt som smakgivande ingrediens i pastarätter, köttfyllningar och grytor.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.