tiramisù
tiramisù [tiramisuʹ] (italienska tira mi sù ’dra upp mig’), italiensk efterrätt.
Den består av zabaionesås (ägg, socker och dessertvin) och färskosten mascarpone varvat över kaffe- och vinindränkta sockerkaksstänger. Efterrätten täcks med kakaopulver.
Källangivelse