De enklaste alkoholerna
När man pratar om alkohol menar man oftast etanol. Etanol finns i vin och sprit. Den består av två kolatomer, fem väteatomer och en OH-grupp och kan skrivas CH3-CH2-OH. Etanol bildas vid jäsning av en sockerlösning genom att en jästsvamp ombildar sockret till etanol.
Information om artikeln
Källangivelse