angus
angus [æʹŋgəs], tidigare aberdeen angus, vanligen helsvart, kullig nötkreatursras som utvecklades ur lantraser i Skottland i början av 1800-talet.
Stambok för rasen upprättades 1862 och för en röd variant 1954. Rasen är uppskattad bl.a. för lätta kalvningar och för fintrådigt, väl marmorerat kött. I USA och Kanada har den på senare år utvecklats mot en större typ, the new Angus. Import av angus till Sverige i början av 1930-talet
Information om artikeln
Källangivelse