Enzymer studeras
Att utforska metabolismen och mekanismen för enzymernas verkan har varit ett centralt tema inom biokemin under hela 1900-talet. Genom att studera hastigheter hos enzymatiska förlopp vid olika betingelser (enzymkinetik) och inverkan av små molekyler på enzymernas aktivitet har man fått en ganska god uppfattning av hur enzymerna fungerar och hur
Information om artikeln
Medverkande
Per-Åke Albertsson
Källangivelse