Enzymer studeras

Att utforska metabolismen och mekanismen för enzymernas verkan har varit ett centralt tema inom biokemin under hela 1900-talet. Genom att studera hastigheter hos enzymatiska förlopp vid olika betingelser (enzymkinetik) och inverkan av små molekyler på enzymernas aktivitet har man fått en ganska god uppfattning av hur enzymerna fungerar och hur de regleras. Just regleringen av enzymernas verkan har tilldragit sig ett stort intresse. Enzymernas

• Författare:
• Per-Åke Albertsson