grönt te
grönt te, teblad som inte är jästa. Efter skörden värmebehandlas tebladen så att deras enzymer inaktiveras. Därmed kan jäsning inte ske, och bladens
(23 av 163 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
grönt te.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/grönt-te