Jordbruk i förhistorisk tid

Kunskapen om forntida jordbruk härrör framför allt från utgrävningar av förhistoriska boplatser, med lämningar av husdjur (ben, horn), kulturväxter (förkolnade korn, pollen) och jordbruksredskap, men även från studier av landskapsförändringar m.m.

Sporadiska odlingsförsök förekom troligen i skilda världsdelar redan under äldre stenåldern, men några ovedersägliga bevis för detta har ännu inte presenterats. Jordbrukets slutliga, och globala, genombrott inleddes

• Författare:
• Roger Engelmark