Kemisk struktur och namngivning
Kolhydrater delas in i enkla och sammansatta, där de senare är uppbyggda genom hopfogning av två eller flera enkla sockerarter via syrebryggor (glykosidbindningar). En enkel sockerart kallas monosackarid, medan sammansatta kallas di-, tri-, tetra
(34 av 241 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Kemisk struktur och namngivning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kolhydrater/kemisk-struktur-och-namngivning