Biologisk roll
Selen ingår i form av aminosyran selenocystein i enzymet glutationperoxidas och är bl.a. av detta skäl ett nödvändigt grundämne för människan och en del andra organismer. Glutationperoxidas inaktiverar väteperoxid och andra hydroperoxider samt reducerar peroxider som genom oxidativ
(38 av 266 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Biologisk roll.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/selen/biologisk-roll