Teknikutveckling
Tekniken vid framställning av alkohol är enkel och kan tillämpas i liten skala, men tillverkningen fick under 1800-talet alltmer storskaliga former. Ny kunskap om möjligheten att värma vätska genom direktkontakt med ånga användes i det tidiga 1800-talets Frankrike – där alkohol utvanns ur vin – för konstruktion av en destillationsapparat
Information om artikeln
Källangivelse