vodka
voʹdka (ry., diminutivform av voda ’vatten’), ursprungligen ryskt, okryddat brännvin med ca 40 volymprocent alkohol, tillverkat av säd eller potatis.
Vodkan destilleras till mycket hög alkoholhalt för att få neutral smak, för att därefter spädas ut med vatten före buteljering. De små skillnader i doft och smak som kan förekomma mellan olika vodkamärken kan bero på råvaran, metoden för destillationen eller det vatten spriten har spätts ut med. Numera kan
Historik
Information om artikeln
Källangivelse