De återfinns i huvudsak dels bland växter som är anpassade till sura jordar, dels bland växter anpassade till reducerande (syrgasfritt) rotmedium, t.ex. ris. Unga växter och sådana som växer vid låg temperatur är ammoniumväxter i högre grad än äldre och sådana som växer vid hög temperatur, men det beror huvudsakligen