aseptisk teknik
aseptisk teknik, teknik med vilken en produkt och dess förpackning steriliseras var för sig, varefter förpackningen snabbt fylls och tillsluts på sådant sätt att en återinfektering av innehållet förhindras.
Denna teknik, utvecklad sedan 1960-talet, används allmänt vid förpackning av mjölk och juice samt i ökande omfattning för mer trögflytande varor.
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, aseptisk teknik. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/aseptisk-teknik (hämtad 2025-04-18), NE Nationalencyklopedin AB