askorbat
askorbaʹt, salt av askorbinsyra (C-vitamin).
Inom livsmedelsindustrin används t.ex. natriumaskorbat som antioxidationsmedel.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.