Mekanisk avblastning kallas ofta blastning, kemisk avblastning mestadels blastdödning. Syftet med avblastning är att avbryta eller undvika ett svampangrepp, t.ex. av potatisbladmögel, att få bort blast som försvårar skörden eller inom trädgårdsnäringen för att minska vattenförlusterna från rotfrukter till lagring och försäljning.